اعراض نقص العناصر على النبات

أعراض نقص العناصر الغذائية على المحاصيل الحقلية والبستانية 

من الملاحظ انه تحت نظام التكثيف الزراعى فى الاراضى المصرية واستنزاف كميات كبيرة من العناصر الغذائية جدول رقم (5) لزراعة الاصناف عالية الانتاج وقلة إضافة الاسمدة البلدية وتدهور خصوبه نتيجة لسوء الصرف فى بعض المناطق وحرمان الاراضى المصرية من طمى النيل لذلك ظهرت بعض مظاهر أعراض نقص العناصر الغذائية على النباتات بصفة عامة فى أراضى وادى النيل والدلتا بصفة خاصة فى مناطق الاستزراع الحديثة لإنخفاض تركيز العناصر الغذائية الكبرى والصغرى فى مثل هذه المناطق .
ويؤخذ فى الاعتبار للتحقق من مظاهر النقص الحقيقية والتى قد تتشابه مع مظاهر النقص الغير حقيقية والتى تنشأ من بعض الامراض الفطرية على النباتات وأمراض التربة (النيماتودا) وتدهور الصفات الطبيعية والكيماوية للأراضى وهناك بعض القواعد الرئيسية التى تراعى عند تقدير الاحتياجات السمادية:
1-التركيب المحصولى وأختلاف حاجة المحاصيل الى العناصر الغذائية كماً ونوعاً .
2-زراعة أصناف المحاصيل عالية الانتاج والتى تستجيب الى معدلات عالية من التسميد.
3-الاثر الباقى للأسمدة العضوية وزراعة المحاصيل البقولية وأثرة فى تخصيب التربة .
4-الاثر المتبقى للأسمدة الفوسفاتية .
5-رفع القدرة الانتاجية للأراضى بتنفيذ مشروعات تحسين وصيانه الاراضى .
6-مراعاه الاتزان بين العناصر الغذائية المضافة .
7- توفير العناصر الغذائية الصغرى مثل الزنك والحديد والمنجنيز و النحاس .
مما سبق يمكن تحديد كمية الاسمدة والواجب إضافتها لأى محصول بصفة مبدئية على ضوء الانتاجية المنتظر الحصول عليها وكذلك على نتائج تحليل التربة قبل الزراعة مع الاخذ فى الاعتبار قدرتها الامدادية للعناصر الغذائية طوال موسم نمو النبات والاثر الباقى للأسمدة السابق إضافتها للتربة ويمكن الاستعانه بنتائج تحليل أجزاء من النباتات النامى فى أطوار فسيولوجية محددة لتقدير مستوى كل عنصر غذائى ومعرفة العناصر المحددة للنمو والانتاج ومعالجة هذا النقص حتى تكتمل دورة حياه النبات فى هذه الاراضى .
وقد بذل مجهود كبير منجانب كثير من علماء تغذية النبات لتحديد المستوى الامثل للعناصر الكبر والصغرى فى عديد مننباتات الحقل الرئيسية والبستانية فى أطوار نموها الفسيولوجية المميزة والجداول الاتية توضح التركيز الامثل لبعض العناصر الغذائية الكبرى والصغرى فى بعض المحاصيل .
ويشرف الإرشاد الزراعى بالتعاون مع معهد بحوث الاراضى والمياه والبيئة أن يقدما هذا العمل المتواضع مساهمة منهما فى مساعدة مهندس الإرشاد الزراعى والزراع للتعرف على بعض مشاكل الانتاج الزراعى .

 

مما سبق يتبين كبر حجم العناصر الغذائية المستنزفة من التربة خاصة فى حالة زراعة محصولين فى السنة أو حالة المحاصيل المستديمة كالمحاصيل البستانية وقصب السكر والتى يجب تعويض الكميات المستنزفة حتى نحافظ على خصوبة التربة والاتزان بين العناصر الغذائية بها .
وفى حالة نقص تركيز العناصر الغذائية الكببرى والصغرى عن المستوى الامثل السابق ذكره فى الجداول – تظهر أعراض نقص للعنصر المنخفض على المستوى الامثل على أوراق النبات وتكون مظاهرها بصفة عامة هى:
1-مظاهر أعراض نقص الازوت :-

-     تقزم النباتات وعدم التفريغ .
-     اصفرار الأوراق السفلية وقد يمتد الاصفرار الى النباتات بأكملها فى حالة النقص الشديد وإلى توقف النباتات عن النمو وإنهاء دورة حياته مبكراً .

2- مظاهر أعراض نقص الفسفور :-
-     لون الاوراق يبدو أخضر داكن أو بلون قرمزى .
-     المجموع الجذري محدود .
-     تأخر النباتات فى النضج .
-     تقزم النباتات وقلة التفريغ .
-     عقد جذرية محدودة أو عقد غير فعالة على المجموع الجذرى للنباتات البقولية .

3- مظاهر أعراض نقص البوتاسيوم :-
-     ضعف عام فى النمو .
-     يظهر نقص البوتاسيوم فى البرسيم والبرسيم الحجازى على شكل نقط بيضاء اللون على طول حواف الورقة وزيادة النقص تؤدى الى انتشار هذه النقط فى سائر الورقة التى تبدو بلون مصفر وتتساقط الاوراق المسنه .
-     فى الذرة تبدأ الأعراض على أطراف الأوراق المسنة التى يتحول لونها الى اللون الصفر ثم تبدو هذه الأطراف محترقة – الساق ضعيفة وقصيرة الكيزان صغيرة وغير ممتلئة بالحبوب والقمة خالية من الحبوب .
-     فى نبات القطن يسمى صدأ القطن – ويظهر على شكل شحوب فى لون الأوراق وبقع صفراء بين العروق وأوراق وسقوط قبل وصولها الى طوار النضج – كما تتكاثر عملية تفتح اللوز والمتفتح يكون منخفض القيمة .

4- مظاهر أعراض نقص الكبريت :-
-     تشبه أعراض نقص الكبريت المرئية أعراض نقص الآزوت – غير انه فى بعض الحالات يكون الاصفرار فى النموات مثل الموالح والقطن .
-     تظهر أعراض نقص الكبريت فى المحاصيل الغير بقولية عند استخدام معدلات عالية من الازوت (عدم الاتزان بين العناصر الغذائية ).

5- مظاهر أعراض نقص البوتاسيوم :-
-     لما كان الماغنسيوم هو المكون الرئيسي فى جزء الكلوروفيل فإن نقصه يؤدى إلى اصفرار أوراق النباتات ما بين العروق وفى حالة النقص الشديد تتحول الى اللون القرمزي المحمر ويظهر ذلك على الأوراق السفلية أولاً.
-     النقص الشديد من العنصر يسبب تقزم النباتات .

6- مظاهر أعراض نقص الكالسيوم :-
نادرا ما يحدث نقص هذا العنصر الظروف الطبيعية. وإذا حدث فإن أعراض النقص تظهر أولاً على الاوراق الحديثة لان هذا العنصر غير متحرك على داخل هذه النباتات وأعراضة هى كما يلى:-
-     الساق ضعيفة , الجذور والاوراق الحديثة متشققة وملتفة وقصيرة .
-     النقص فى النمو فى هذه الحالة يؤدى إلى تركيز الازوت فى الاوراق الحديثة مما يؤدى إلى ظهورها بلون أخضر داكن .
-     فى حالة النقص الشديد فإن الاوراق الطرفية تكون ملتفة وتبدو بلون أخضر فاتح .

7- مظاهر أغراض نقص الحديد :-
تختلف المحاصيل المختلفة فى تأثيرها بنقص الحديد :
#      محصول الذرة الرفيعة يعتبر من المحاصيل الحساسة لنقص الحديد حيث يظهر الاصفرار على الاوراق الحديثة خاصة خاصة فى الاراضى الجيرية وذلك ما بين العروق.
#      فى الحالات التى تعانى نقص شديد فى العنصر تصبح الورقة بأكملها صفرا .
#      نقص شديد فى المحصول .
#      يشيع نقص الحديد فى محصول فول الصويا فى الاراضى الفقيرة فى المادة العضوية وفى دراجات الحرارة المنخفضة وذلك يظهر فى صورة اصفرار بين العروق وتقزم النباتات .

#      يظهر نقص الحديد على نبات القطن فى صورة شحوب لون الاوراق الحديثة الى لون أصفر فاتح – ونقص ملحوظ فى المحصول .
#      نقص الحديد شائع فى الموالح والعنب بخاصة فى الاراضى الرملية والجيرية فى صورة إصفرار بين العروق فى الاوراق الحديثة .

8- مظاهر أعراض نقص الزنك :-
يؤدى نقص الزنك إلى قصر السلاميات وتقارب الاوراق مكونا ما يسمى بالتورد (المظلة) وتقزم النباتات .
-     عدم تماثل نصفى الورقة .
-     صغر حجم الاوراق – إصفرار الاوراق على جانبى العرق الوسطى .
-     المجموع الجذرى محدود .
-     نقص المحصول بشدة .

9- مظاهر أعراض نقص المنجنيز:-
-     يظهر إصفرار على الاوراق الحديثة .
-     (لتشخيص نقص المنجنيز يلزم ايضا التحليل الكيماوى ) وذلك فى نباتات مثل والسورجم.
-     ويجود نقط ميته على الحواف ذات لون رمادى – بنى فى القطن يسبب نقص المنجنيز تلون الورقة بلون (أصفر رمادى ) أو (رمادى محمر) بين العروق.
-     فى الموالح يبدو اللون أصفر فيما بين العروق.

10- مظاهر أعراض نقص البورون:-
-     نقص عدد الإزهار – وقصر النباتات –واصفرار الأوراق – ونقص محصول البذور بوضوح مثل البرسيم .
-     اصفرار الاوراق – محمر – برونزى بالأوراق الحديثة (برسيم) .
-     القطن تصبح أوراق سميكة (جلدية) وموت البراعم الطرفية .
-     فى الفول السوداني يصبح مركز الحبة أجوف بلون أسود .
-     ويحدث أعراض مشابهه فى درنه البنجر.
-     العنب من المحاصيل الحساسة لنقص البورن موت البراعم الطرفية واصفرار الأوراق – تدهور فى المحصول والعنقود ذو حبات صغيرة بدون بذور .
-     تشقق الساق فى الكرفس – والتفاف الأوراق القرنبيطه والساق مجفوفه .
أولاً
المحاصيل الحقلية والأعلاف
 
نقص الآزوت على الذرة الشامية
تقزم النمو وإصفرار السفلية والحديثة بصفة عامة

نقص الفسفور على الذرة الشامية
ظهور اللون القرمزى على الاوراق السفلية لتكوين مادة الانثوسيانين
 
نقص الماغنسيوم على الذرة الشامية
العرق الوسطى أخضر والمسافة بين العرق وسطح الورقة أصفر لنقص مادة الكلوروفيل

نقص البوررون عل كيزان الذرة الشامية
عدم إكتمال حبوب الكوز وطرفه خالى تماما من العجوز

نقص المنجنيز على الذرة الشامية
ظهور إصفرار فى منتصف الوسطية والحديثة النمو

نقص البوتاسيوم على الذرة الشامية
إحتراق حواف الاوراق السفلية وعدم إكتمال تكوين الحبوب فى طرف الكوز

نقص الزنك على أوراق الذرة الشامية
إصفرار الاوراق حديثة النمو وصغر حجمها (التورد)  
 
نقص الفسفور على القمح
ظهور اللون القرمزى على الاوراق السفلية لتكوين مادة الانثوسيانين 
 
نقص النحاس على أوراق القمح
جفاف طرف الورقة وانحنائها

 
نقص المنجنيز على أوراق القمح
إصفرار حديثة النمو ثم جفافها تماماً فى مرحلة النمو المتأخرة

نقص البوتاسيوم على القمح
احتراق حواف الاوراق السفلية وصغر حجم السنبلة
ووجود حبوب فارغة  

نقص البوتاسيوم على الارز
احتراق حواف الأوراق السفلية وفى مراحل النمو المتقدمة تجف الورقة تماما

نقص البورن على البرسيم المسقاوى
اصفرار حواف الحديثة
تم جفافها في مرحلة متقدمة نقص البورن على البرسيم
نقص البورن على البرسيم الحجازى
اصفرار تام للأوراق حديثة النمو

نقص البوتاسيوم على البرسيم
ظهور بقع بيضاء على اوراق البرسيم المسقاوى 

نقص الازوت على بنجر السكر
اصفرار الأوراق السفلية وسقوطها ثم انتشار الاصفرار على جميع الأوراق في المراحل المتأخرة

نقص البورن على درنات بنجر السكر
ظهور القلب الأسود فى درنه بمجر السكر وإصفرار
 الأوراق السفلية الحديثة
 
نقص البوتاسيوم على بنجر السكر
 اصفرار حواف الأوراق السفلية أولاً ثم فى المراحل
المتأخرة يظهر اللون الأصفر على جميع الأوراق

نقص البوتاسيوم على القطن
اصفرار حواف الأوراق السفلية ثم تجف الأوراق

مع ظهور اللون البني عليها
(صدأ القطن) 

 

ثانياً
المحاصيل البستانية (خضر وفاكهه)

نقص الازوت على العنب
إصفرار الاوراق السفلية تماماً فى مراحل النمو المتأخرة 

نقص البوتاسيوم على العنب
احتراق حواف الأوراق السفلية ثم ينتشر
الجفاف حتى يغطى الورقة بالكامل

نقص البوتاسيوم على العنقود العنب
صغر حجم الحبة وعدم اكتمال الحبوب في العنقود

نقص الماغنسيوم على العنب
 مراحل نقص الماغنسيوم على العنب العرق الوسطى
أخضر والمناطق التي حوله من اصفرار لنقص
 الكلوروفيل وفى المراحل المتأخرة تجف الورقة بالكامل 
  

نقص البوتاسيوم على الموالح
اصفرار حواف الأوراق السفلية ثم جفاف الورقة
بالكامل فى الحواف المتأخرة  

نقص الحديد على أوراق الموالح
اصفرار الأوراق حديثة النمو
 
نقص الزنك على أوراق الموالح
اصفرار الأوراق حديثة النمو وفى المراحل المتأخرة
 تجف الأوراق وتسقط  

تشقق ثمار التفاح لزيادة تركيز الازوت

نقص الحديد على أوراق التفاح
إصفرار الاوراق حديثة النمو وينتشر الاصفرار حتى يغطى الفرع بالكامل وظهور اللون الأبيض الباهت على الأوراق
 
نقص البوتاسيوم على المشمش
صغر حجم وعدد الثمار على شجرة المشمش 
   
نقص الحديد على أوراق المشمش

 إصفرار الاوراق حديثة النمو وظهور اللون الابيض الباهت .
   
نقص البوتاسيوم على الموز
إحتراق حواف الاوراق وفى المراحل المتأخرة
 تجف الورقة بالكامل وتسقط

نقص البوتاسيوم على الزيتون
إصفرار اطراف الاوراق السفلية ثم فى المراحل المتأخرة
 ينشر الاصفرار ليشمل الورقة بالكامل
وتجف فى النهاية

نقص البوتاسيوم على البطاطس
وجود مناطق صفراء بين العروق على الاوراق السفلية
 وظهور مناطق بنية فى درنات البطاطس

نقص البوتاسيوم على الطماطم
إصفرار حواف أوراق الطماطم فى المرحلة الاولى من
 النمو ثم ينتشر الاصفرار فى باقى الورقة وتشقق
ثمار الطماطم لضغط جدر خلايا الثمرة فى حالة نقص عنصر البوتاسيوم

نقص الماغنسيوم على البطاطس
وجود صفراء بين العروق الوسطية تظهر أولاً على الاوراق السفلية

نقص الكالسيوم على ثمار الطماطم
ظهور مناطق سواء أسفل ثمرة الطماطم وضعف
 جدر خلايا الثمرة لنقص الكالسيوم وظهور مرض
"BLOSSOM END ROT "

نقص الزنك على ثمار الطماطم
صغر حجم ثمار الطماطم وعددها

نقص الماغنسيوم على الموز
 العرق الوسطى للورقة أخضر وجفاف واحتراق حواف
 الأوراق من خارج الورقة إلى داخلها

نقص المنجنيز على ثمار البطاطس
 ظهور بقع بنية على أوراق البطاطس فى حالات
 النقص الشديد لعنصر المنجنيز